Een duurzaam architectonisch hoogstandje
Hotel Jakarta opende zijn deuren in juni 2018. Meteen werd het gebouw geprezen om zijn architectuur en subtropische binnentuin, aangelegd door de Hortus Botanicus. Daarnaast is het ook nog eens genomineerd als het meest duurzame hotel.
Anyway. Hotel Jakarta is een complex dat bestaat uit een hotel (gek genoeg), een restaurant, een sky-bar, een spectaculaire subtropische binnentuin en een openbaar toegankelijk klein zwembad. Aan het gebouw grenst Bakkerij Westers, waar je kunt lunchen en koffiedrinken en zo. Pluspuntjes: (en dan ga ik over op het eten) het is een toegankelijk gebouw waar je makkelijk binnenloopt. Ik hoorde dat je voor een redelijke prijs gebruik kunt maken van het binnenzwembad, dat zich op Ij-waterniveau bevindt. Dus de moeite waard. De architectuur is mooi, een combinatie van glas en veel natuurlijke materialen. Er is een aantal historische stukken uit het Tropenmuseum uitgestald uit Neerlandsch-Indië.
Bron: website seARCH
Restaurant Hotel Jakarta -menukaart
Hotel Jakarta bevindt zich dus aan het water, op Java-eiland vlak naast de Jan Schaeferbrug. De ingang van het hotel en ruime parkeergelegenheid bevindt zich aan de noordzijde, zodat de hele zuidflank ongestoord langs het IJ ligt. Dit zorgt voor een mooi uitzicht vanuit het restaurant, de sky bar en het zwembad. (Iemand moet daar over nagedacht hebben.) De slogan van het hotel, Two worlds connected, komt terug op de menukaart onder een apart kopje van signature dishes, waarin Hollandse wortelen in de soep duiken met gember, kokos en kemirinoten. Daarnaast vele Indonesische klassiekers, sateh, rendang, nasi goreng en in bananenblad gegaarde zeebaars (alle vier aanbevolen). Natuurlijk ook de rijsttafel met van alles wat. Het was allemaal erg lekker bereid met echte Indonesische ingrediënten, heerlijk. Als nagerecht kun je losse bolletjes ijs bestellen voor 2,50 per stuk. Geweldig, want zo kunt je je eigen nagerecht samenstellen. Het ijs is huisgemaakt en verrassend, wij probeerden de smaken citroengras en calamansie (een naam voor een citrusvrucht die je mag vergeten). De prijs is wel redelijk, maar het is moeilijk te zeggen of de porties groot genoeg zijn als je losse gerechten bestelt. Omdat ik in groot gezelschap was en we een aantal rijsttafels hadden besteld, hadden we genoeg. Maar ja, dat mag ook wel. Een rijsttafel kost 34 euro p.p. Zoals altijd is een rijsttafel te veel, dus ben je in groot gezelschap, dan kun je met minder rijsttafels af. Zo is het.
Eindoordeel review restaurant Hotel Jakarta Amsterdam
Eindoordeel: lekker eten, aardige bediening. Als je naar de WC gaat, ga boven, zodat je de subtropische tuin en het zwembad kunt bekijken, dat er duurzaam en vredig bij ligt in het avonduur.
