Chinees fonduen voor wie van pittig houdt
Category:
Restaurants
Hoi Tin is een authentiek Kantonees restaurant waar ik zeker wel een keer of 4 per jaar naar toe ga. Lees meer over waarom ik hier zo graag kom.
Trapje af in hartje Amsterdam voor een Hakata stijl ramen. Ramen-Ya staat vooral bekend bij liefhebbers van dikke varkensbouillon.
Na een moeizame samenwerking is de ramenchef nu eigen baas. Het resultaat: Taka Zoku Shou!
Een gezellige eenvrouwszaak op een plek waar je het niet verwacht, de Zuidas.
Lost in Central Station
Restaurant Jun [ djoen ] aan de Frederik Hendrikstraat heeft een persoonlijke huiskamersfeer, maar wil ondanks het informele karakter een ‘restaurant-restaurant’ zijn met witte tafellakens, een wijnkaart, een bediening die je jas aanneemt en een taxi voor je belt. Verder komen er…
Ook op het Leidse Plein zit nu een ramentent
UPDATE: De ramen tent van Taka op de Jan Pieter Heijestraat 137 is niet meer van Taka en is verder gegaan onder een andere naam: Betsubara. Dit artikel bevat dus verouderde informatie.
NB: Tokyo Ramen Takeichi heeft zich onlangs afgesplitst en heet nu Tokyo Ramen Iki. Ik heb de nieuwe versie nog niet kunnen testen. Niet lang geleden proefde ik voor het eerst ramen. Het heeft me niet los gelaten. Voor degene…
Newer Posts